metsänvartija
Raaka-aineet
| 800 g | porsaan ulkofilepala |
| 2 | sipulia |
| 1-2 | paprikaa (erivärisiä) |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| herkkusieniä | |
| 1 prk | ananassiivuja liemineen |
| 1 | omena |
| 1 | lihaliemikuutio |
| loraus soijakastiketta pannulle | |
| 2 dl | kermaa tai kookosmaitoa |
| maizenaa | |
| currya pieni ripaus | |
| piri-piriä kohtuudella | |
| paprikajauhetta reippaasti | |
| öljyä / voita |
Jaa resepti
Ohje
Poista fileestä kalvot ja kuutioi se, Ruskista pienissä erissä öljyssä tai voissa pannulla. Laita pataan. Kuullota pannulla kevyesti silputut sipulit ja lisää mausteet, sekoittele hetki ja lisää ananasliemi anna kiehahtaa ja laita ne myös pataan, lisää vettä sen verran että juuri ja juuri lihat peittyy. Lisää liemikuutio. Anna hautua kannen alla n. 30 min. Ruskista sillä välin pannulla ananaskuutiot ja siivutetut herkkusienet kauniin ruskeiksi, lirauta päälle vähän soijakastiketta, lisää pataan kuutioitujen paprikoiden ja omenoiden kanssa. anna vielä hautua 30 min. Tarkista maku.
Lisää kerma tai kookosmaito ja anna kiehahtaa, suurusta maizenalla sopivan paksuksi. Tarjoa riisin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti