Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| Täyte | |
|---|---|
| 250 g | (4 dl) puolukoita |
| 2 | kuorittua omenaa ohuina lohkoina |
| 1 dl | Dansukker Hillosokeria |
| (1/2 tl | kanelia) |
| Taikina | |
| 200 g | leivontamargariinia |
| 2 dl | Dansukker Ruokokidesokeria |
| 1 rkl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 4 | kananmunaa |
| 3,25 dl | speltti- tai sämpyläjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Muruseos pinnalle | |
| 50 g | margariinia |
| 1 dl | Dansukker Ruokokidesokeria |
| 2 dl | neljän viljan hiutaleita |
| Kolakastike | |
| 1,5 dl | Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia |
| 2 dl | vispi- tai kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita täytteen aineet.
Vatkaa pehmeä margariini, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauho-leivinjauheseos viimeisenä taikinaan. Kaada taikina uuni- tai piirasvuokaan (ø 28 cm, laidan korkeus 4 cm tai 24 x 29 cm), tasoita pinta ja levitä täyte päälle.
Vatkaa muruseoksen rasva vaaleaksi. Lisää ruokokidesokeri ja hiutaleet lastalla sekoittaen. Ripottele muruseos täytteen päälle. Paista 175 asteessa uunin keskiosassa 35–40 minuuttia.
Tarjoa lämmin paistos pehmeän vaniljajäätelön ja kolakastikkeen (ks. ohje alla) kanssa.
Kolakastike
Mittaa aineet kattilaan. Keitä 10–15 minuuttia. Jäähdytä.