Raparperi-rosmariinihillo

Raaka-aineet

1 iso tai 2 pienempää purkillista
1 kg raparperia paloiteltuna
1/2 dl vettä
2 - 3 rosmariininoksaa
500 g Dansukker Hillosokeria

Jaa resepti

Ohje

Mittaa kattilaan paloitellut raparperit, vesi ja rosmariininoksat. Kiehauta. Lisää Hillosokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia. Jäähdytä hilloa puolisen tuntia ja kuori pinnalle muodostuva vaahto. Laita kuumennettuihin purkkeihin ja säilytä kylmässä.

Tarjoa mausteisen grilliruoan tai vaikkapa jäätelön seurana.

Kommentit