Suomen Sokeri
Raaka-aineet
| Kuningattaren unelma -ainekset | |
|---|---|
| 100 g | vadelmia |
| 100 g | mustikoita |
| 100 g | Dansukker Hillosokeria |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 1/2 l | mansikka- tai vadelmajäätelöä |
| 1/2 l | vaniljajäätelöä |
| 3/4 dl | vispikermaa |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 4 | keksirullaa |
| Tropiikin aurinko -ainekset | |
| 300 g | mansikoita, ananasta ja cantaloupemelonia pakastealtaasta tai tuoreena |
| 3 rkl | Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 1/2 l | vanijajäätelöä |
| 1/2 l | mansikkajäätelöä |
| 3/4 dl | vispikermaa |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria tai 1 rkl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria |
| 4 | keksirullaa |
| Merirosvon malja -ainekset | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | Dansukker Tummaa Muscovadosokeria |
| 100 g | lakritsi- tai salmiakkikaramelleja |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
| 1/2 l | vaniljajäätelöä |
| 1/2 l | lakritsijäätelöä |
| 1-2 | banaania viipaleina |
| 3/4 dl | vispikermaa |
| 1 tl | Dansukker Vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Tässä kolme erilaista variaatiota, kustakin reseptistä tulee siis 4 annosta / resepti.
Kuningattaren unelma:
Mittaa pakastemarjat kasariin ja kuumenna. Lisää hillosokeri koko ajan hämmentäen ja anna kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia välillä sekoitellen. Jäähdytä noin puoli tuntia. Lusikoi pois pinnalle muodostuva vaahto. Vaahdota vispikerma ja mausta se vaniljasokerilla. Kokoa annos jäätelömaljaan siten, että laitat alimmaksi kuningatarhilloa ja päälle pallon vaniljajäätelöä ja mansikka- tai vadelmajäätelöä. Valuta päälle vielä kuningatarhilloa. Pursota pinnalle kermavaahtoa ja koristele keksirullalla.
Tropiikin aurinko:
Mittaa mansikat, ananaspalat ja cantaloupemelonipalat kasariin yhdessä ruokosokerisiirapin kanssa, kiehauta. Mausta vaniljasokerilla. Kokoa annos jäätelömaljaan siten, että laitat alimmaksi mansikka-hedelmäsekoitusta, pyöräytä päälle jäätelöpallot vanilja- ja mansikkajäätelöstä. Nosta päälle vielä mansikka-hedelmäsekoitusta, koristele vaniljasokerilla tai mansikkatomusokerilla maustetulla kermavaahdolla.
Merirosvon malja:
Mittaa kasariin kerma, muscovadosokeri ja lakritsi- tai salmiakkikaramellit. Anna kiehua hiljalleen välillä sekoitellen noin 15 minuuttia, kunnes kastike sakenee. Kokoa annos siten, että valutat jäätelömaljan pohjalle lämmintä kastiketta. Pyöräytä päälle vanilja- ja lakritsijäätelöpallot. Viipaloi annoksen päälle banaania ja valuta joukkoon kastiketta. Koristele vaniljasokerilla maustetulla kermavaahdolla.