12 100

Pekoniin käärityt kananrinnat yrttivoissa

Name: Pekoniin käärityt kananrinnat yrttivoissa
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 kananrintafileitä (ohuita); 1½pkt pekonia; 100g voita; 8oksaa tuoretta salviaa; 2oksaa tuoretta rosmariinia; 4oksaa meiramia; suolaa, mustapippuria myllystä

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

8	kananrintafileitä (ohuita)
1½ pkt	pekonia
100 g	voita
8 oksaa	tuoretta salviaa
2 oksaa	tuoretta rosmariinia
4 oksaa	meiramia
	suolaa, mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Suolaa kevyesti ja pippuroi ohuet rintafileet.

2. Sulata voi ja sekoita siihen murskattua rosmariinia ja meiramia.

3. Laita rintafileille salvian lehti ja kääri fileet pekonisiivujen sisään rullalle. Lado rullat uunivuokaan.

4. Kaada uunivuoan pohjalle sulatettua yrttivoita ja voitele vielä fileet sillä. Paista kypsiksi 175-200-asteisessa uunissa n. tunnin verran. Voit aluksi laittaa päälle foliota, etteivät käristy liikaa.

5. Tarjoa esim. kantarellirisoton (kts. pöytälaatikostani) kanssa.