45 904

TOMAATTIKEITTO helppo & hyvä

Name: TOMAATTIKEITTO helppo & hyvä
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1l tomaattimehua; 1 kurkku; 1-2 sipulia; 2-3 valkosipulin kynttä; 1prk tomaattimurskaa; 1 kasvisliemikuutio; 1rkl balsamiviinietikkaa; 1 punainen paprika; öljyä tai voita kuullotukseen; basilikaa, oreganoa; mustapippuria; 2tl hunajaa; tarvittaessa ripaus suolaa; (kermaa tai smetanaa)

5 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 l	tomaattimehua
1	kurkku
1-2	sipulia
2-3	valkosipulin kynttä
1 prk	tomaattimurskaa
1	kasvisliemikuutio
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1	punainen paprika
	öljyä tai voita kuullotukseen
	basilikaa, oreganoa
	mustapippuria
2 tl	hunajaa
	tarvittaessa ripaus suolaa
	(kermaa tai smetanaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota silputut sipulit, valkosipulit, kuutioitu kurkku ja paprika rasvassa pehmeiksi. Lisää tomaattimehu, murska ja liemikuutio sekaan. Anna hiljalleen kiehua vajaa tunti. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää loput mausteet. Tarkista maku. Jos haluat pehmentää makua lisää loraus kermaa, smetanaa tai tuorejuustoa. Koristeeksi tuoretta persiljaa ja paahdettuja kurpitsan siemeniä.

(Parhaat tomaattimurskat, säilykkeet ja pyreet ei sisällä sitruunahappoa).