Raaka-aineet
1 l | tomaattimehua |
1 | kurkku |
1-2 | sipulia |
2-3 | valkosipulin kynttä |
1 prk | tomaattimurskaa |
1 | kasvisliemikuutio |
1 rkl | balsamiviinietikkaa |
1 | punainen paprika |
öljyä tai voita kuullotukseen | |
basilikaa, oreganoa | |
mustapippuria | |
2 tl | hunajaa |
tarvittaessa ripaus suolaa | |
(kermaa tai smetanaa) |
Ohje
Kuullota silputut sipulit, valkosipulit, kuutioitu kurkku ja paprika rasvassa pehmeiksi. Lisää tomaattimehu, murska ja liemikuutio sekaan. Anna hiljalleen kiehua vajaa tunti. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää loput mausteet. Tarkista maku. Jos haluat pehmentää makua lisää loraus kermaa, smetanaa tai tuorejuustoa. Koristeeksi tuoretta persiljaa ja paahdettuja kurpitsan siemeniä.
(Parhaat tomaattimurskat, säilykkeet ja pyreet ei sisällä sitruunahappoa).
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 121 75 Herkkusämpylät
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti