Viherminttu
Raaka-aineet
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | ruokasoodaa |
| 2 dl | sokeria |
| ripaus | suolaa |
| vaniljaa | |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 2,5 dl | kasvimaitoa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina ohjeen mukaisessa järjestyksessä ja jaa muffinivuokiin.
Paista 190 asteessa 18-20 min.
Vinkki: Laita muffinin keskelle ennen paistoa suklaapala tai nokare vaniljatuorejuustoa.
Suklaa(-appelsiini)muffinit: korvaa 0,5 dl vehnäjauhoista kaakaojauheella. (Lisää 2 tl raastettua appelsiinkuorta.) Voit korvata myös osan maidosta kahvilla.
Karamellimuffinit: Lisää taikinaan 2 dl pieniä toffeepaloja.
Kuorrute kuppikakuille: 100 g rasvaa, 2-3 dl tomusokeria, vaniljaa, (0,75 dl kaakaojauhetta) ja 2 rkl maitoa/kahvia/ appelsiinimehua (ja 0,5 tl appelsiininkuorta) vaahdotetaan ja pursotetaan kauniisti kuppikakkusten päälle.
