9 252
9 252

Kookospikkuleivät

20 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

125 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita

Jaa resepti

Ohje

  • Ota voi huoneenlämpöön tarpeeksi ajoissa.
  • Vaahdota voi ja sokeri.
  • Vatkaa sähkövatkaimella kananmuna joukkoon.
  • Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-sokeri-vaahtoon.
  • Sekoita tasaiseksi, älä vatkaa liikaa. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään. (mitä kauemmin taikina jähmettyy sen helpompi siitä on keksejä tehdä)
  • Laita uuni tässä vaiheessa lämpeämään 200 asteeseen.
  • Pyöritä taikinasta pitkä pötkö, leikkaa 2 cm välein palasiksi ja pyörittele palaset palloiksi.
  • Asettele pallot leivinpaperille ja paina haarukalla palloihin haarukkakuviot.
  • Paista uunissa 5-10min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit