9 819

Kermainen lohikeitto

Name: Kermainen lohikeitto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400g lohifilettä; 2 perunaa; 4pss (800g) pakastekeittojuureksia; 1 sipuli; 25g voita; 1l kalalientä; 1rkl suolaa; 2tl rouhittua mustapippuria; 2dl kermaa; ½ nippua tilliä

5 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

400 g	lohifilettä
2	perunaa
4 pss	(800g) pakastekeittojuureksia
1	sipuli
25 g	voita
1 l	kalalientä
1 rkl	suolaa
2 tl	rouhittua mustapippuria
2 dl	kermaa
½	nippua tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja kuutioi peruna. Kuullota sipuli voissa, lisää perunat. Kaada kalaliemi joukkoon ja anna kiehua 5 min. Lisää pakastekeittojuurekset, hauduta keittoa 10 min. Odotellessasi poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja leikkaa paloiksi. Mausta keittoa suolalla ja mustapippurilla. Lisää kerma, kiehauta, maista ja ota kattila pois liedeltä. Kaada joukkoon lohenpalaset, kalapalat kypsyvät muutamassa minuutissa kannen alla, keittoa ei tarvitse enää keittää. Silppua lopuksi tilliä keittoon ja tarjoile.