Fasaani
Raaka-aineet
| 300 g | kylmäsavukirjolohta |
| 1 | purjo, vaalea osa suikaloituna |
| 2 rkl | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2½ dl | kalalientä (fondista tai kuutiosta) |
| 2 dl | ruokakermaa |
| tillisilppua | |
| valkopippuriia | |
| 3 - 4 rkl | limen mehua |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota suikaloitu purjo voissa kasarissa. Älä ruskista. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää lämmin kalaliemi ja kerma koko ajan sekoittaen, että kastikkeesta tulee tasaista. Hauduta hiljalleen 10 minuuttia kannen alla. Jauhot voi lisätä myös niin, että sekoittaa ne ensin tasaiseksi massaksi tilkkaan ruokakermaa.
Mausta valkopippurilla. Lisää suikaloitu savulohi, tilliä ja limen mehua. Kuumenna vielä kiehumispisteeseen mutta älä enää keitä.
Tarjoa pastan kanssa. Erityisen upeannäköisen annoksen saa käyttämällä mustaa pastaa, vihreä tagliatellekaan ei ole hassumpi vaihtoehto.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti