Fitney
Raaka-aineet
| 6 kpl | Rosamunda perunaa viipaloituna |
| 850 g | broilerin filepihvejä ohuiksi siivuiksi suikaloituna (hunaja) |
| 4 dl | ruokakermaa 7% |
| 3/4 pkt | aurajuustoa |
| 5 kpl | porkkanaa viipaleina |
| 2-3 kpl | valkosipulinkynttä puristettuna |
| n. 2 tl | suolaa |
| (sipulia) | |
| n. 1 tl | mustapippuria rouhittuna |
| vettä, perunoiden ja porkkanoiden esikypsentämiseen |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan keittymään vettä. Viipaloi perunat ja porkkanat sillä välin kun vesi kiehuu. Laita viipaloidut perunat ja porkkanat keittymään (n. 10 min) sillä välin kun leikkaat filepihvit ohuiksi siivuiksi (leikkaa terävällä fileerausveitsellä viistosti), kuivaa ennen leikkaamista liika marinadi pihveistä pois.
(Käytän siksi filepihvejä enkä valmiita suikaleita koska valmiit suikaleet on mielestäni liika marinoituja eikä ruoka maistu enää kuin marinointikastikkeelta)
Laita peruna-porkkana siivut voideltuun vuokaan ja levitä pinnalle suikaloidut broilerit. Sekoita ruokakermaan mausteet (suola, mustapippurirouhe ja murskatut valkosipulinkynnet). Kaada tasaisesti vuokaan ainesten päälle. Raasta aurajuusto ja ripottele ruuan pinnalle.
Paista 200 asteisessa uunissa folion alla n. 45 min. Poista folio ja kypsennä vielä n. 15 min.
ps. katso kommenttini..
Valmistumisaika n. 1h 15 minuuttia, josta uunissa sen tunnin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti