Påla
Raaka-aineet
| 1 kg | Kirjolohi |
| suolaa | |
| öljyä | |
| sitruuna-tillivoita: | |
| 50-60 g | voita, 1tl sitruunamehua, 1tl tilliä, |
| ½tl sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Fileroi kala. Öljyä fileet molemmin puolin, laita ne halsteriin nahat vastakkain. Paista hyvän hiilloksen päällä 5min/puoli. Mausta valmiit kalat suolalla, jos tarjoat lisänä Sitruuna-tilli voita muita mausteita ei tarvita.
Lisänä sitruuna-tillivoissa pikaisesti paistettuja mangoldin lehtiä ja halkaistuja ruusukaalia, sitruunanviipale, keitetyn munan puolikas ja kalan päälle sitruuna-tillivoi ruusuke sekä perunoita. Voin ohje on erikseen pöytälaatikossa.
Tee sama kesällä grillillä!
