Nicole
Raaka-aineet
| 1 | härän ulkofilepihvi ohuen ohueksi nuijittuna |
| Voita paistamiseen | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| MAUSTEVOI: | |
|---|---|
| voita | |
| kasvisöljyä(rypsi) | |
| vettä | |
| sipulia pieneksi silputtuna | |
| puristettua valkosipulia | |
| paprikajauhetta | |
| curryjauhetta | |
| cayennepippurijauhetta | |
| valkopippurijauhetta | |
| mustapippurijauhetta | |
Jaa resepti
Ohje
1. Pyydä kauppiasta nuijimaan pihvi tai nuiji se itse ohueksi rikkomatta lihaa (mehukkuus katoaa!).
2. Pidä pihvi huoneen lämmössä tunnin verran ennen paistamista.
3. Kuumenna valurautapannu (teflon menee pilalle) hyvin kuumaksi ja paista pihvi molemmin puolin nopeasti voissa.
3. Mausta pihvi suolalla ja maustepippurilla ja laita pala maustevoita sulamaan kuuman pihvin päälle.
4. Tarjoa hyvän salaatin ja ranskalaisten kanssa.
Maustevoi: sekoita hieman pehmenneeseen voihin öljyä ja vettä. Lisää silputtu sipuli, puristettu valkosipuli sekä mausteet. Sekoita hyvin, kääri pötkyläksi kelmuun ja säilytä jääkaapissa. Voista voi tehdä juuri sen vahvuista ja makuista kuin haluaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti