11 129

Kahden suklaan mousse

Name: Kahden suklaan mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200g tummaa suklaata; 1rkl voita; 3 keltuaista; 3 valkuaista; 1dl sokeria; 2dl kuohukermaa; 150g marianne crush -rouhetta; 130g valkosuklaata; 0,5rkl voita; 3 valkuaista; 0,5dl sokeria; 1tl vanilliinisokeria; 2dl kuohukermaa

6 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

tumma suklaa -mousse
200 g	tummaa suklaata
1 rkl	voita
3	keltuaista
3	valkuaista
1 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
150 g	marianne crush -rouhetta
valkosuklaa -mousse
130 g	valkosuklaata
0,5 rkl	voita
3	valkuaista
0,5 dl	sokeria
1 tl	vanilliinisokeria
2 dl	kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tumma suklaa -mousse:

Sulata tumma suklaa ja voi esimerkiksi kulhossa kattilan päällä. Lisää keltuaiset suklaasulaan.

Vaahdota valkuaiset ja sokei kovaksi vaahdoksi.

Vaahdota kuohukerma.

Sekoita vaahdot suklaan sekaan varovasti nostellen. Lisää myös Marianne crush -rouhe.

Valkosuklaa -mousse:

Sulata valkosuklaa ja voi.

Vaahdota valkuiset, sokeri ja vanilliinisokeri kovaksi vaahdoksi.

Vaahdota kuohukerma.

Sekoita vaahdot suklaaseen.

Nostele tumma suklaa, ja valkosuklaa mousset annoskulhoihin vuorotellen. Voit halutessasi ripotella päälle vielä Marianne crush -rouhetta. Anna moussen olla jääkaapissa tunnin verran, jonka jälkeen herkku on valmista nautittavaksi! :)