Mr.Ruokakassi
Jauhelihapihvit sipulisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera
4 annosta 15 - 30 min
Raaka-aineet
| 400 g | jauhelihaa |
| 2 kpl | keltasipulia |
| 2 dl | kermaa |
| 500 g | perunoita |
| 1/4 kpl | valkokaalia |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1/2 ruukkua | persiljaa |
| 4 rkl | korppujauhoja |
| 1,5 dl | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| valkopippuri | |
| voita | |
| 1 kpl | muna |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 2 rkl | valkoviiniettikkaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori 500g perunoita jakeitä perunat kattilassa.
Sekoita 4 rkl korppujauhoja 1 ½ dl vettä tai maitoa jaannakorppuja uhojenturvota noin 5 minuuttia.
Sekoita 1 pkt jauhelihaa, 1 tl suolaa ja 1 maustemittaavalkopippuria, lisää 1 muna ja korppujauhoseos.
Teeseoksestataikina, mutta älävaivaataikinaaliian pitkään. Muutenrasvaerottuuja uhelihastaja siitätulee sitkeää jasäikeistä.
Jaajauhelihataikina 12 osaanjamuotoile pieniksi pihveiksi.
Kuorijasuikaloi 2 keltasipulia.
Lämmitäpaistinpannu ja paistapihvejäpienessä voimäärässä noin 3 minuuttia molemmiltapuolilta.Nostapihvitpaistamisenjälkeentarjoiluastiaanjapidänelämpiminäfolionalla.
Sulata voinokare paistinpannulla ja ruskistasipulit sopivankuumalla pannulla, kunnessipulinsui kaleetpehmenevät.Kaadapaistettujensipulinsuikaleidenpäälle1rklhunajaa.Lisää 2 dl kermaa jaannahautuanoin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Suikaloitällävälin 1/4 valkokaalia ja 1paprika. Sekoitakeskenään 2 rkl valkoviinietikkaa ja 2rkl oliiviöljyä salaatinkastikkeeksijakaadasalaatinsekaan. Hienonna ½ ruukkuapersiljaa ja lisääsalaatin joukkoon.
Tarjoile pihvitkeitettyjen perunoiden, sipulisenkastikkeenjavihersalaatin kera.
Samankaltaisia reseptejä
-
1
0
Lihapata keitettyjen perunoiden kera
-
25
0
Paistetut kasslerpihvit kermaisen kastikkeen ja keitettyjen perunoiden kera
-
1
0
Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
-
1
0
Katkarapuja tulisen kastikkeen ja jasmiiniriisin kera
-
1
1
Possunsisäfilee sokerilla ja suolalla paahdettujen perunoiden kera
-
1
4
Possun noisetit tuorejuustokastikkeen ja soseutettujen porkkanoiden ja perunoiden kera