4 737
4 737

Fasaania juhlaan

2 - 3 h

Raaka-aineet

vettä
suolaa
pippureita
sipulia, valkosipulia
sokeria
maizenaa jos tarvii
kermaa

Jaa resepti

Ohje

Ruskista nyljetyt fasaanit pannulla kevyesti. Keitä isoon kattilaan vettä ja lisää sinne rkl ruususuolaa, pippurisekoitusta, sipuleita ja ripaus sokeria. Keitä fasaaneja tässä liemessä pari tuntia hiljalleen. Sitten otat toiseen astiaan fasaanit kuivahtamaan hetkeksi ja irroitat fileet, koivet ja kaikki muu liha. Lado ne tarjoiluvuokaan nätisti.

Siivilöi fasaanin puolet keitinvedestä ja suurusta se  tummalla maizena suurusteella sekä lisää halusi mukaan kermaa... Tarkista maku..

Kaada kastike fasaanipalojen päälle ja koristele vaikka omenasuikaleilla ja karpaloilla...

Muusia ja puolukoita sekä raikas vihreä salaatti kruunaa kaiken.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

-kati
Herkullinen fasaani-illallinen!