alina94
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vettä |
| 25 g | tuorehiivaa / ½ pussi kuivahiivaa+ripaus sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | ruohosipulituorejuustoa |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 3 rkl | ruokaÖljyÄ |
| n. 5-6 dl | vehnäjauhoja |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Ohjeesta tulee kolme pellin pituista patonkia! Tarkkaa aikaa valmistukseen en osaa sanoa, mutta kohotusaikojen kera vähän päälle tunnin.
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola(maun mukaan) ja ruokaöljy. Huom! Jos käytät kuivahiivaa, lisää joukkoon ripaus sokeria, kohoaa paremmin!
Lisää jauhot koko ajan vaivaten, kunnes taikina on kiinteää.
Anna kohota liinan alla n. 20-30 min
Kohoamisen aikana voit kuoria kaksi valkosipulin kynttä ja tehdä niistä pientä silppua. Sulata rasvaa tai voita haluamasi määrä mikrossa ja sekoita valkosipuli siihen.
Taikinan kohottamisen jälkeen jaa taikina kolmeen osaan ja kaulitse ne suorakaiteen mallisiksi.
Esimerkkitäyte 1:
Sivele valkosipuli-voisulaseos sekä tuorejuusto taikinalevyn päälle. Kääri taikina viistottain rullaksi. Tee pintaan viiltoja.
Esimerkkitäyte 2:
Sivele taikinalevyn päälle valkosipuli-voisulaseos. Kääri sitten taikinalevy viistottain rullaksi, tee viilto keskelle ja laita tuorejuusto halkeamaan. Painele kevyesti taikina kiinni.
Anna kohota liinan alla n. 15 min
Paista 200 asteisessa uunissa n. 10-14 min
(Roiski paiston aikana patonkien päälle välillä hieman vettä, että saat rapeamman pinnan)
Nauti lämpimänä esim. kurkku- ja kinkkusiivujen kera. :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti