Jauhelihaperunapaistos

1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

maustoin jauhelihan
2 kg	perunoita kuori / kuivaa hyvin ja siivuta
500 g	porkkanoita kuori ja siivuta
10 cm pätkä	purjoa silppuna
1 iso	valkosipuli murskaa kynnet
1 kg	naudan paistijauhelihaa
3 rkl	mustapippureita murskaa
2 tl	suolaa
2	lihaliemikuutiota
2 rkl	suolaa
6 dl	kermaa ( oikeaa )
pinnalle
5 dl	emmentaljuustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista jauheliha ja maustele.

Kuori perunat ja porkkanat suoraan voideltuun vuokaan. Lisää sekaan sipulit ja paistettu jauheliha. Lisäsin tässä vaiheessa viel ton lopun suolan, sekottelin ja kaadoin kerman sekaan.

Paistoin 250 asteessa folion alla 1,15 min. Lisäsin juustoraasteen ja paistelin viel ilman foliota grillillä 15 min tai sen aikaa, että juusto saa vähän väriä.