ExodusCheese
Raaka-aineet
| 700 g | karjalanpaistilihaa |
| 6 dl | vettä |
| 1,5 dl | olutta (karhu, kolmonen) |
| 3 kpl | sipulia |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | laakerinlehteä |
| 15 kpl | mustapippuria |
| 2-4 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita paistilihat paloina vuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen noin 25 minuutiksi.
2. Ota vuoka uunista ja kaada lihojen päälle olut, vesi, lohkotut sipulit, paloitellut porkkanat, sekä mausteet ja laita vuoka uuniin paistumaan 150 asteeseen noin 4 tunniksi.
Huom! Lisää tarvittaessa vettä. Ohjeen mukaan nesteen määrä on sopiva, mutta uuneista riippuen liemi saattaa haihtua joskus liian nopeasti. Peukkusääntönä voisi pitää, että kun vuoka laitetaan uuniin, niin lihanpalat ovat vain juuri ja juuri nesterajan alapuolella. Paiston jälkeen lihat ovat vajaa puoli senttiä nesterajan pinnalla näkyvissä ja tummaksi paistuneita.
Tarjoile perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti