Korona
Raaka-aineet
| Pohja: | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 0,75 dl | vehnäjauhoja |
| 0,75 dl | ohrajauhoa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| Täyte: | |
| 1 dl | maitoa |
| 1 dl | kylmää kahvia (vahvempi parempi) |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | perunajauhoa |
| 2 rkl | vanilliinisokeria |
| ~ 3 rkl | sokeria |
| 200 g | maustamatonta kevyttuorejuustoa |
| 2 | banaania |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kääretorttupohja: Vaahdota munat ja sokeri, lisää varovasti keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä uunipannulle leivinpaperille, paista 200 asteessa n. 8 minuuttia.
Kumoa valmis pohja sokeroidulle leivinpaperille.
Pohjan paistumisen ja jäähtymisen aikana valmista täyte: Sekoita kaikki ainekset tuorejuustoa ja banaania lukuunottamatta kattilassa ja kiehauta seos. Kannattaa olla vispilä käsillä, ettei seos paakkuunnu. Lisää tuorejuusto jäähtyneeseen kastikkeeseen. Sokeria voit lisäillä oman maun mukaan.
Levitä hieman jäähtyneelle pohjalle murskatut banaanit sekä mokkatäyte. Kääri rullalle. Käärön on hyvä antaa maustua seuraavaan päivään, jotta kosteus tasaantuu.
