Raaka-aineet
4 viipaletta | pekonia |
1 kpl | sipulia |
1 kpl | paprika |
4 kpl | perunoita |
1 tl | chilijauhetta |
7 dl | vettä |
1 tl | suolaa |
1 kpl | laakerinlehteä |
8 kpl | mustapippuria |
1 tlk | tomaattimurskaa |
400 g | Pakastekalaa |
250 g | simpukoita |
persiljaa |
Ohje
Pilko pekoni pannulle. Ruskista. Lisää chilijauhe, pilko paprika, perunat ja sipuli ja kuullota niitä pekonin kanssa.
Kaada joukkoon vesi, suola, laakerinlehti ja pippurit. Kiehauta niin, että perunat ovat melkein kypsiä.
Lisää tomaattimurska ja kuutioitu pakastekala. Keitä vielä n. 10 min kunnes kala on kypsää. Lisää valutetut simpukat. Älä keitä enää etteivät simpukat sitkisty. Lisää persilja.