RE91
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 2 dl | pirkka ruisjauhoja |
| 1,5 dl | graham täysjyväjauhoja |
| 1/2 pss | sunnuntai kuivahiivaa |
| 1-1,5 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 2 dl | lämmintä vettä (n. 42c) |
| 2-3 rkl | extravirgin oliiviöljyä |
| 0,5-1 rkl | hunajaa |
| tomaattisose | |
| 1 prk | tomaattisosetta |
| 1 rkl | extravirgin oliiviöljyä |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 2 rkl | ketsuppia |
| 2 rkl | oregano kuivamaustetta |
| täytteet | |
| 200-400 g | kanaa (jauhelihaa/muuta) |
| 14 siivua | pepperoni makkaraa |
| 1 prk | ananasta |
| 5-8 nuppua | parsakaalia |
| 1 kpl | tomaatti |
| puolikas | punasipuli |
| fetajuustoa | |
| punainen paprika | |
| 50-200 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
Sekoita jauhot, kuivahiiva, sokeri sekä suola syvässä sekoituskulhossa.
Mittaa vesi pieneen kulhoon, lisää öljy sekä hunaja ja sekoita lusikalla.
Kaada nesteseos jauhojen päälle ja sekoita taikinaksi.
Laita lämpimään paikkaan kohotusliina päällä ja anna kohota noin 20-40min.
Painele pizzapohja taikina tasaisesti leivinpaperille uunipellille.
Jos taikina tuntuu tahmealta ja tarttuvalta niin laita ruisjauhoja kevyesti leivinpaperinpäälle ja taikinanpäälle.
Neuvo: Kohoamisen aikana ehtii tehdä tomaattisoseen sekä valmistella täytteet
Tomaattisose:
Laita tomaattisose aikaisemmin käyttämääsi pieneen kulhoon.
Lisää muut ainekset ja sekoita hyvin. Levitä pizzapohjan päälle reunoja myöten.
Täytteet:
Käyttäkää täytteitä mielenne mukaan :)
Kypsennä marinoimaton kana, ja mausta esimerkiksi: kanamausteella, curryllä, grillausmausteella, hunajalla, suolalla, paprikajauheella, valkosipulijauheella, pippurirouheella, ketsupilla ja sitruunamehulla.
Avaa ananaspurkki tai jos käytät tuoretta ananasta
niin kuori ja kuutioi ananas.
Leikkaa parsakaalin nuput ja keitä noin 2 minuuttia vedessä jossa on 1 tl suolaa.
Viipaloi tomaatti. Leikkaa punasipuli ohuiksi suikaleiksi.
Kuutioi fetajuusto jos ei ole valmiiksi kuutioitu.
Kuutioi paprika.
Raasta juusto tai käytä valmisraastetta.
Levitä täytteet tasaisesti kerroksittain pizzapohjan päälle.
Paista 15-20min - 250C° asteisessa uunissa tai kunnes on kypsän näköinen
HUOM: Voit käyttää myös muita täytteitä tai jättää kokonaan pois. Pääasiana tällä reseptillä on tämä pohja :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti