Rauhtu
Raaka-aineet
| 75 g | voita |
| 2½ dl | maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 dl | sokeria |
| ripaus | suolaa |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 | kananmuna |
| 3/4 rkl | psylliumia |
| 7 dl | gluteenitonta jauhoseosta (semper) |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 25 g | voita voisilmiä varten |
| 1 | kananmuna voiteluun |
| kanelia ja raesokeria koristeluun. |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi ja sekoita se lämpimään maitoon, murenna hiiva joukkoon ja sekoita. Lisää joukkoon sokeri, suola, kardemumma, kananmuna, psyllium ja 6 dl jauhoista. Vaivaa taikina hyvin ja anna kohota liinan alla vähintään puoli tuntia (Mikro on hyvä kohotuspaikka). Kun taikina on kohonnut, sekoita 2 tl leivinjauhetta ja 1 dl jauhoja keskenään ja sekoita ne taikinaan. Pyörittele 10-12 pullaa pellille ja anna kohota vielä 20 min. Paina jokaisen pullan keskelle voinokare ja voitele munalla. Koristele kanelilla ja raesokerilla. Paista uunissa 200 asteessa 10-12 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti