Irzu
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 150 g | digestive keksejä |
| 60 g | voita |
| täyte | |
| 3 kpl | liivatelehteä |
| 50 g | valkosuklaata |
| 2 dl | kermaa |
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 100 g | appelsiinituorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| päällinen | |
| 3 kpl | liivatelehteä |
| 3,5 dl | vettä |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 tl | sitruunamehutiivistettä |
| sinistä väriä | |
Jaa resepti
Ohje
POHJA:
Hienonna keksit. Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon keksimurska. Painele seos vuoan pohjalle
VALKOSUKLAATÄYTE:
Laita liivatteet likoamaan. Sulata valkosuklaa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita jogurtti, tuorejuusto, sokerit ja sitruunamehu keskenään. Lisää sulatettu valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi. Sulata liivatteet veteen. Kaada sekoittaen jogurttiseokseen. Lisää kermavaahto. Laita jääkaappiin hyytymään. (3h)
PÄÄLLINEN:
Laita kiilteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Kuumenna 1 dl vettä kiehuvaksi ja sekoita joukkoon sokeri ja liotetut liivatteet. Yhdistä lopun veden kanssa, kun sokeri on sulanut veteen. Lisää sitruunamehutiiviste ja värjää siniseksi. Tai päällisen voi tehdä vaikka siniseksi värjätyllä valkosuklaalla.
Kaada täytteen päälle ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.
Koristeeksi vaikka sokerimassa/valkosuklaa joutsen.
