Katja
Raaka-aineet
| 8 kpl | tomaatteja (pieniä ja kypsiä) |
| 2 kpl | valkosipulinkynsiä |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | parmesanjuustoa (vasta raastettua) |
| 6 rkl | oliiviöljyä |
| ripaus | suolaa |
| toinen ripaus | mustapippuria myllystä |
| nippu | tuoretta persilijaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Pese tomaatit ja puolita ne poikkisuunnassa. Poista toisesta
puolikkaasta tomaatin kanta veitsen kärjellä. Laita tomaatit
leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Huuhtele persilija ja kuivaa se. Revi varsista lehdet, suikaloi ne ja laita kulhoon. Kuori valkosipulinkynnet ja purista ne persiljan sekaan. Sekoita mukaan myös korppujauho, oliiviöljy ja parmesanraaste.
Jaa seos tomaattien pinnalle ja painele kevyesti. Paista uunissa noin puoli tuntia, kunnes kuorrutus on nätin ruskea. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti