yenna
Raaka-aineet
| n. 1 kg | yleisperunaa |
| 2-3 dl | kermaa |
| 1-2 tl | suolaa |
| 1-2 tl | rouhittua mustapippuria |
| öljyä vuoan voitelemiseen |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kuori perunat ja viipaloi (tai kuutioi) ne samankokoisiksi. Kaada perunat voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja sekoita. Ota huomioon että peruna imee tosi hyvin sitä suolaa itseensä eli saa vähän reilummin sitä laittaa. Lisää kerma. Laita uuniin n. tunniksi. Puolessa välissä paistoa voit hieman painella perunoita kermaan ja maistella tarvitseeko lisätä suolaa. Tässä vaiheessa voi vielä aivan hyvin sitä tai mustapippuria lisätä jos tarvitsee. Jos pinta alkaa liiaksi tummumaan pienennä uunia 175 asteeseen tai laita foliota/kantta vuoan päälle. Testaa vielä että perunat on kypsiä ja tarjoa sitten esim. hyvän pihvin kanssa.
