yenna
Raaka-aineet
| n. 1 kg | yleisperunaa |
| 2-3 dl | kermaa |
| 1-2 rkl | suolaa |
| 1-2 tl | rouhittua mustapippuria |
| öljyä vuoan voitelemiseen |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kuori perunat ja viipaloi (tai kuutioi) ne samankokoisiksi.
- Kaada perunat voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle suolaa ja mustapippuria ja sekoita. Ota huomioon että peruna imee tosi hyvin sitä suolaa itseensä eli saa vähän reilummin sitä laittaa.
- Lisää kerma.
- Laita uuniin n. tunniksi. Puolessa välissä paistoa voit hieman painella perunoita kermaan ja maistella tarvitseeko lisätä suolaa. Tässä vaiheessa voi vielä aivan hyvin sitä tai mustapippuria lisätä jos tarvitsee.
- Jos pinta alkaa liiaksi tummumaan pienennä uunia 175 asteeseen tai laita foliota/kantta vuoan päälle.
- Testaa vielä että perunat on kypsiä ja tarjoa sitten esim. hyvän pihvin kanssa.
