Nirsku
Raaka-aineet
| 500 G | punasipulia |
| 1 | kanelitanko |
| 5 | kokonaista neilikkaa |
| 5 | kokonaista mustapippuria |
| 1,5 Dl | punaviiniä |
| 0,5 Dl | mustaherukkamehua aimentamatonta |
| 1,5 Rkl | punaviinietikkaa |
| 1,5 Dl | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja hienonna punasipulit. Pane neilikat ja mustapippurit maustesiivilään tai teepalloon. Voit myös solmia maustepussin sideharsosta. 2. Kiehauta punaviini, mehu ja mausteet. Lisää sipulit ja punaviinietikka. Keitä 10 min ja poista mausteet. 3. Lisää hillosokeri ja keitä vielä 20 min. Kuumenna pestyjä lasitölkkejä 100 asteisessa uunissa noin 15 min.ja kiehauta kannet vedessä. Jaa hillo kuumin purkkeihin ja jäähdytä. Valmis hilloke säilyy jääkaapissa muutaman viikon. 4.tarjoa punasipulinhilloke juustojen kanssa. Hilloke sopii hyvin myös liharuokienlisäkkeeksi.
