imlacking
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 3 dl | sämpyläjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus | yrttisuolaa |
| 1 dl | pirkka juokseva kasviöljyvalmiste |
| 1 dl | maitoa |
| täyte | |
| n. 250 g | höyrystettyä parsakaalia |
| 200 g | kinkkukuutioita |
| 200 g | ranskankermaa |
| yrttisuolaa | |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 100-200 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: Kuivat aineet sekoitetaan keskenään. Lisätään kasviöljyvalmiste ja maito. Taikina sekoitetaan tasaikseksi ja taputellaan voideltuun piirakkavuokaan.
Esipaistetaan pohjaa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Täyte:
Höyrystä tai keitä parsakaali. Laitetaan parsakaali ja kinkkukuutiot vuokaan. Sekoita keskenään ranskankerma, yrttisuola, kananmuna ja osa juustoraasteesta (voi laittaa myös kokonaan). Lisää seos joko kulhoon yhdessä kinkun ja parsakaalin kanssa tai laita kinkku ja parsakaali pohjan päälle ja kaadetaan seos niiden päälle.
Itse pistin osan juustoraasteesta seokseen ja lisäsin juustoraastetta piirakan päälle, kun se oli ollut uunissa jonkun aikaa.
Paista piirakkaa uunin alatasolla noin 25-45 minuuttia.
