piraattihank
Raaka-aineet
| 700 g | hirven tai naudan keittolihaa |
| 700 g | porsaan etuselkää tai lapaa |
| tai 1,4kg karjalanpaistilihaa | |
|---|---|
| 4 | porkkanaa |
| 2 | isoa sipulia |
| 3 | suolakurkkua |
| 150 g | tomaattipyrettä |
| 800 g | tomaattimurskaa |
| 800 g | kidneypapuja suolaliemessä |
| 2 | paprikaa |
| 100 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 l | vahvaa lihaientä |
| loraus | etikkaa |
| mietoja jalopenoja | |
| cayannepippuria | |
| jauhettua paprikaa | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi ja ruskista lihat kunnolla. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Lisää sekaan lihaliemi sekä kuutioitu sipuli ja keitä vähintään 2 tuntia. Lisää lopuksi suikaloidut vihannekset sekä muut ainekset ja keitä vielä n. 30 min. Lisää lopuksi etikka.
