Hampurilaisateria

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

jauhelihapihvi
400 g	naudan jauhelihaa
0,5 dl	korppujauhoja
1 dl	soda stream kuplavettä tai vichyä
1	kananmuna
	mustapippuria
	savupaprikajauhetta
	tuoretta valkosipulia
	suolaa
muut ainekset
	punasipulia
	paistettua pekonia
	suolakurkkua
	hampurilaismajoneesia
	chilimajoneesia
	tomaattia
	cheddarjuustoa
	salaattia
valmis hampurilaissämpylä
itse tehdyt perunalastut

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista perunalastut. Siivuta perunat hyvin ohuiksi siivuiksi. Kuumenna öljy 180 asteiseksi ja kypsennä siivut rapeiksi. Valuta ylimääräinen öljy pois talouspaperin päällä. Ripottele suolaa niiden päälle.

Valmista jauhelihapihvi. Turvota korppujauhot kuplavedessä. Sekoita siihen jauheliha ja mausteita oman maun mukaan sekä kananmuna. Vaivaa taikina. Paista pihvi.

Paista pekonit uunissa rapeiksi 200 asteessa noin 20 minuuttia. Laita ne jo kylmään uuniin.

Paahda hampurilaissämpylä paistinrasvassa kullanruskeaksi ja hieman rapeaksi.

Kokoa hampurilainen mielesi mukaan ja cokista kyytipojaksi.