Appa
Raaka-aineet
| 450 g | naudan ulkofileetä |
| 2 rkl | kasviöljyä |
| 2 rkl | keskivahvaa currytahnaa |
| 2 | laakerinlehteä |
| 4 dl | kookosmaitoa |
| 3 dl | lihalientä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 | appelsiinin mehu ja raastettu kuori |
| 1 rkl | sokeria |
| 100 g | minisipuleita |
| 200 g | Uusia perunoita |
| 120 g | suolattomia maapähkinöitä |
| 120 g | vihreitä papuja |
| 1 | punainen paprika |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha noin 5 cm:n mittaisiksi suikaleiksi.
Kuumenna öljy paksupohjaisessa pannussa ja kuullota carrytahnaa noin puolen minuutin ajan koko ajan sekoittaen.
Lisää lihasuikaleet ja ruskista sekoittaen pari minuuttia.
Lisää laakerinlehdet, kookosmaito, lihaliemi, sitruuna- ja appelsiinimehu, appelsiinin raastettu kuori sekä sokeri. Kuumenna.
Lisää joukkoon (lohkotut) perunat sekä sipulit ja kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpö ja anna muhia ilman kantta noin viisi minuuttia.
Sitten joukkoon rouhitut ja paahdetut maapähkinät, viipaloitu paprika ja puolitetut pavut. Anna kiehua vielä noin 10 minuuttia tai kunnes liha ja perunat ovat kypsiä.
Tarjoa ruoka syvistä lautasista aterimina lusikka ja haarukka.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti