metsänvartija
Raaka-aineet
| sitruunakalaleikkeitä (puolivalmis pakaste) | |
| perunoita | |
| oliiviöljyä | |
| valkosipulia | |
| rosmariinia | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat, viillä vieri viereen viiltoja ei kuitenkaan läpi, vaan niin että peruna jää pohjasta kiinni. Lado uunivuokaan ja valele öljyllä. Kypsennä 200 asteessa 15 min. Ota uunista ja laita viiltoihin ohuita valkosipulilastuja ja rosmariinin lehtiä. Ripottele päälle suolaa. Nosta kalaleikkeet myös vuokaan ja kypsennä vielä n. 30 min.
Tarjoa salaatin ja kermaviili-kurkku kastikkeen kanssa.
Kastike: sekoita 1 dl kermaviiliä ja 1 dl smetanaa, lisää 2 rkl amerikan kurkkusalaattia ja 1 tl. sinappia. mausta suolalla ja sitruunapippurilla, koristele tillillä.
