LG
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| 80 g | mantelijauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
| 200 g | tummaa suklaata ( 70 % fazer ) |
| 400 ml | kuohukermaa |
| 400 g | smetanaa , 20 % |
| 1 dl | sokeria |
| 2-3 rkl | vana tallinn-likööriä |
| 2 tl | vaniljaskoeria |
| koristeluun mantelilastuja | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti munasokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi. Voitele ja korppujauhota ø 24 cm kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 ° C: ssa 35 minuuttia . Jäähdytä hieman ja kumoa pohja vuoasta. Valmista täyte. Sulata suklaa. Vatkaa kerma ja sokeri ja lisää sulatettu suklaa varovasti joukkoon samalla vatkaen. Sekoita joukkoon likööri ja smetana* Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaan. Nosta alin kakkulevy lautaselle ja levitä päälle kolmasosa täytteestä. Nosta keskimmäinen kakkulevy päälle ja levitä puolet täytteestä. Nosta kansilevy päälle ja levitä loput täytteestä pinnalle ja reunoille. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla ja suklaalla.
* Hyvin sopii marketeista löytyvä Deliciestin Smetana 350g, markkinoiden paras, raikkain, maukkain ja edullisin smetana.
