Possupata

3 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

300 g porsaan suikaleita
3-4 dl vettä
1 kpl suolakurkku
1 kpl sipuli
pirkka viispippuri:
mustapippuria
valkopippuria
rosepippuria
maustepippuri
viherpippuri
korianteri
lisäksi
oreganoa
makeaa chilikastiketta
suolaa tai soijaa

Jaa resepti

Ohje

Hienonna suolakurkku ja sipuli. Ruskista possusuikaleet kattilassa. Lisää pippurimauste, suola, suolakurkku ja sipuli. Anna sipulin kuullottua hiukan.

Lisää vesi, oreganoa hiukan, chilikastike maun mukaan (jos et löydä makeaa chilikastiketta lisää hiukan sokeria). Voit lisätä myös porkkanaa ja hillosipuleita halutessasi. Anna kiehua pienellä lämmöllä kannen alla noin 1-1.5h. Lisää tarvittaessa vettä. Syö kuoripottujen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

keittoninja
Viispippurilla tuli monipuolinen maku, nam.