mirse
Raaka-aineet
| loraus öljyä pannulle | |
| 500 g | jauhelihaa |
| 1 | sipuli |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | tuore chili |
| ripaus cayennepippuria | |
| 2 tlk | tomaattimurskaa |
| 1 tlk | kidneypapuja valutettuna |
| 1-2 | limen mehu |
| 1-2 rkl | worchesterkastiketta |
| hyppysellinen sokeria | |
| 1/2 l | lihalientä |
| vettä | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| lisäksi: | |
|---|---|
| ranskankermaa | |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipulit sekä chili ja kuullota ne öljyssä. Lisää jauheliha ja anna ruskistua. Kaada sekaan pavut, tomaattimurska, limen mehu, lihaliemi ja mausteet. Laske lieden lämpöä ja anna hautua vähintään puoli tuntia, muista sekoittaa välillä ja lisää vettä, jos keitto menee liian paksuksi. Säätele tulisuutta cayennepippurin ja chilin määrällä.Tarjoile keittokulhosta, laita päälle lusikallinen ranskankermaa ja silputtua korianteria. Voit tarjoilla voileipäkeksien kera, joita on ihana dipata keittoon. Toki mikä tahansa leipä käy loistavasti. Tämä on myös ruoka, joka vain paranee vanhetessaan eli voit hyvin tehdä ison kattilan ja lämmitellä useampana päivänä.
