2 788

Herkkusienicannellonit tomaattikastikkeessa

Name: Herkkusienicannellonit tomaattikastikkeessa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rasia herkkusieniä; 2 keltasipulia; 2dl kermaa; 2 valkosipulin kynttä; 1 porkkana; 1prk tomaattimurskaa; 250g cannellonia; 1/2 punasipulia; 1/2 kurkku; 1/2 jäävuorisalaatti; voita; oliiviöljyä; appelsiinimehua

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 rasia	herkkusieniä
2	keltasipulia
2 dl	kermaa
2	valkosipulin kynttä
1	porkkana
1 prk	tomaattimurskaa
250 g	cannellonia
1/2	punasipulia
1/2	kurkku
1/2	jäävuorisalaatti
	voita
	oliiviöljyä
	appelsiinimehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita uuni lämpenemään 200 °C.

2. Kuori ja hienonna 1 keltasipuli.

3. Kuori 1 porkkana ja pilko ½ cm kuutioiksi.

4. Hienonna 1 rs herkkusieniä.

5. Sulauta kattilassa 15 g voita, hienonnettu keltasipuli ja hienonnetut herkkusienet. Kuullota 5 min.

6. Lisää 2 dl vettä ja keitä 5 min.

7. Lisää 2 dl kermaa ja keitä vielä 10 min.

8. Kuori ja hienonna sillä aikaa 1 keltasipuli ja 2 valkosipulinkynttä.

9. Kuumenna toisessa kattilassa 2 rkl oliiviöljyä. Lisää hienonnetut sipulit ja porkkanat ja kuullota 5 min.

10. Lisää n.500 g tomaattimurska sekä 1 dl appelsiinimehua ja keitä 10 min.

11. Täytä sillä aikaa cannellonit sienikastikkeella.

12. Laita cannellonit uunivuokaan ja jos sienikastiketta jää jäljelle kaada se cannellonien päälle.

13. Sekoita sauvasekoittimella tomaattikastike tasaiseksi ja kaada se cannellonien päälle.

14. Paista uunissa n. 20 min.

Vinkki: Laita sienikastike pursotinpussiin ja täytä sen avulla cannellonit.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.