yenna
Raaka-aineet
| 1 pkt | pinaattilasagnelevyjä |
| tomaatti-tonnikalakastike: | |
|---|---|
| 2 prk | tonnikalapaloja öljyssä |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| 1 tlk | herkkusieniviipaleita (tai 200g tuoreita) |
| 1 | sipuli |
| öljyä | |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 2 tl | sokeria |
| mustapippuria | |
| suolaa | |
| pinaatti-juustokastike; | |
| 50 g | voita |
| 50 g | vehnäjauhoja (n. 2-3 rkl) |
| 1 l | kevytmaitoa |
| 200 g | emmental-juustoraastetta |
| 1-2 pss | pakastepinaattia (tai nippu tuoretta) |
| suolaa | |
| valkopippuria | |
| 1 dl | juustoraastetta pinnalle |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin tomaatti-tonnikalakastike; Kuullota silputtu sipuli öljyssä ja lisää viipaloidut (tai valutetut) herkkusienet. Lisää valkosipulit ja tomaattimurska. Anna kiehua kymmenisen minuuttia ja lisää sen jälkeen tonnikalat öljyineen ja kerma. Mausta mustapippurilla, sokerilla, sitruunamehulla ja suolalla. Valmista juustokastike; Sulata voi ja lisää jauhot, pyörättele hetken mutta varmista ettei jauhot ruskistu vahingossa. Ota kattila liedeltä ja lisää kylmä maito kokoajan vispilällä sekoittaen jotta jauhot eivät paakkunnu. Kun olet lisännyt maidon laita kattila takaisin liedelle ja täysille ja sekoita niin kauan että kastike saostuu ja kiehuu, anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 15 minuuttia välillä sekoitellen. Mausta suolalla ja hyppysellisellä valkopippuria. Laita tässä vaiheessa sulaneet pakastepinaatit juustokastikkeen joukkoon, anna kiehahtaa ja lisää lopuksi juustoraaste. Kun kastikkeet ovat valmiit laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Kokoa lasagne laittamalla uunivuuan pohjalle ensin tonnikalakastiketta. Laita kerros lasagnelevyjä. Seuraavaksi lisää pinaatti-juustokastike, sitten tonnikalakastike ja taas kerros lasagnelevyjä. Lasagnesta tulee mehevä kun laitat väleihin reilusti kastikkeita. Jatka kunnes kastikkeet ovat loppuneet ja lopuksi tulee tietenkin paksu kerros pinaatti-juustokastiketta ja halutessasi vielä juustoraastetta.Laita lasagne uuniin n. tunniksi. Anna lasagnen vetäytyä puolisen tuntia (jos maltat, mutta maksaa vaivan!) ennen tarjoilua. Nauti hyvässä seurassa. Ja lasagne maistuu seuraavana päivänä, jos mahdollsita, vielä paremmalta. Pinaatti-tonnikalalasagnen voi myös pakastaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti