Påla
Raaka-aineet
| 400 g | naudan jauhelihaa |
| ½ | sipulia pieneksi hakattuna |
| 1 tl | basilikaa |
| ½ tl | mustapippuria |
| 1 | muna |
| ½ dl | ruokakermaa |
| 1 tl | suolaa |
| pinaattia tai nokkosta | |
| 1½ dl | juustoraastetta |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1½ dl | vettä |
| loput pinaatit /nokkoset | |
| Suola, mustapippuri | |
| ½ | kasvisliemikuutio |
| maizenaa suurustamiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata pinaatti (tai nokkonen, mangoldi), pilko se, raasta juusto, silppua sipuli.
Sekoita jauhelihaan sipulihakkelus, muna, basilika, mustapippuri, ruokakerma ja suola. Maista suola.
Muovaile taikinasta 4 tai useampi pihvi. Paista pannulla pihveihin hyvä väri. Nosta pihvit uunivuokaan. Laita joka pihvin päälle pinaattihakkelusta, (ripottele hiukan aromisuolaa pinaatille) ja juustoraastetta.
Kaada pannulle vettä, laita ½kasvisliemikuutio ja loppu pinaatista, kiehauta, mausta ja suurusta
Laita uuniin 250/n. 10min., kunnes juusto saa vähän väriä.
Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita.
ohje Mestarikokki
