Raaka-aineet
camembert juustoa | |
vehnäjauhoja | |
kananmunaa | |
karkeaa merisuolaa myllystä | |
korppujauhoja | |
rapsi- tai auringonkukkaöljyä |
Ohje
Leikkaa juusto haarukkapalasiksi/kuutioiksi. Jos löydät pieniä alle tai 100g "kiekkoja", voit käyttää niitä kokonaisina. Suolaa korppujauhot korkealaatuisella suolalla. Leivitä sitten jauhoissa, vatkatussa kananmunassa ja sitten korppujauhoissa. Nyt sopivat parhaiten ne itsetehdyt, jotka eivät maistu kuin sahanpuru. Leivityksen on oltava kauttaaltaan hyvin tehty, ettei kuuma juusto pääse paistaessa karkuun. Kuumenna öljyä kattilassa ja paista kuin upporasvassa kauniin ruskeiksi kaikilta puolilta. Tarjoile kuumana makautetun puolukkasurvoksen kanssa. Puolukoiden ja korppujauhojen ohjeet löydät pöytälaatikostani. Voit tarjoilla Myös paahtoleivän ja salaatin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti