ismok
Raaka-aineet
| pohja : | |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | maissitärkkelysjauhoja |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
| 70 g | suolatonta voita |
| 1 | sitruunan mehu ja kuori raastettuna |
| 2 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 250 g | mascarponejuustoa |
| pinnalle: | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
kuumenna uuni 200 asteeseen.sekoita pohjan kuivat aineet keskenään.Vatkaamunat ja sokeri, vaaleaksi vaahdoksi.Siivilöijauhoseos muna-sokeri vaahtoon ja sekoita taikina tasaiseksi.Levitä taikinaleivinpaperilla vuoratulle uunipellille. paistan noin 10 min.kumoa pohja leivinpaperin päällle.Irrota pohjapaperi ja anna jäähtyä.sulata voi kattilassaja anna hieman jäähtyä.Purista sitruuna mehu joukkoon, lisää raastettu kuori, munat ja sokeri.Vatkaa hyvin sekaisin , kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.Älä keitä! jäähdytä.Kuohkeuta juusto, lisää sitruunakiisseli hyvin sekoittaen .Levitä täyte pohjalle.Käärilevy rullaksi. ennen tarjolle laittoa tupsuta tomusokeria rullan päälle.
