yenna
Raaka-aineet
| 250 g | naudan sisäpaistia (2 x 125 g) |
| lusikallinen voita paistamiseen | |
| 2 rkl | rypsiöljyä paistamiseen |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Ota pihvit hyvissä ajoin huoneenlämpöön. (30min-1h)
- Jos haluat, voit hieman painella / nuijia pihvejä, itse en painele taikka nuiji koska haluan että pihvi jää kunnolla mediumiksi.
- Kuumenna pannu kuumaksi, laita öljyä ja nokare voita pannulle.
- Lisää pihvit pannulle ja pienennä hieman lämpöä.
- Paista noin minuutin, puolentoista, ajan (mikäli haluat kypsän pihvin, paista 2-3 minuuttia)
- Käännä pihvit pannulla ja pienennä jälleen hieman lämpöä.
- Nyt on maustamisen vuoro, rouhi mustapippuria ja sirottele suolaa pihvin pinnalle.
- Kun pihvi on mielestäni sopivan kypsä (itse paistelin jälleen minuutin verran toiseltakin puolelta), aseta pihvit lautaselle ja folion sisään hetkeksi.
- Tarjoile esim. uunikasvisten ja ranskalaisten tai kermaperunoiden kanssa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti