Raaka-aineet
vaihtoehto 1: | |
---|---|
1 dl | soijajauhoja |
3/4 dl | vettä |
1/4 dl | sitruunamehua tai viinietikkaa |
ripaus | suolaa (ja mustapippuria) |
2 dl | rypsiöljyä |
vaihtoehto 2: | |
100 g | pehmeää tofua |
1 rkl | sitruunamehua |
2 tl | sinappia |
n. 2 dl | öljyä |
ripaus | suolaa (ja pippuria) |
Ohje
Surauta ainekset öljyä lukuunottamatta sauvasekoittimella tasaiseksi.
Lisää öljy ohuena nauhana samalla koko ajan sauvasekoittimella vatkaten.
Vinkki: Voit maustaa majoneesin esimerkiksi valkosipulilla, yrteillä tai chilillä ja paprikalla.