Teijaa23
Raaka-aineet
| 360 g | porsaansisäfileitä (3 kpl) |
| 80 g | pekonia (puoli pakettia tai maun mukaan) |
| 1 | paprika |
| 1 | sipuli |
| liemi/kastike | |
|---|---|
| 5 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 3 rkl | olympia sulatejuustoa |
| paistamiseen | |
| runsaasti voita, itse käytin flora juoksevaa sekä voita sekaisin | |
| lisäksi vielä | |
| 1 rkl | sinappia |
| maustamiseen | |
| pippuria | |
| ripaus suolaa ( ei paljoa koska pekonista tulee aika hyvin suolaa) | |
| chiliä oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
- Laita uuni kuumenemaan +200 asteeseen
- Pilko paprika ja sipuli suikaleiksi tai miten itse tykkäät, itse halusin ne suikaiksi etteivät mene ihan mössöksi uunissa. :)
- Laita liemi tulemaan valmiiksi, riittää että kiehautat veden, lisää lihaliemi sekä sulatejuusto, sekoita ettei juusto jää kököiksi. Ota pois liedeltä odottamaan.
- Ruskista possunfileet pannulla, mausta molemmin puolin, siirrä possut odottamaan uunivuokaan
- Paahda pekonit, siirrä possujen päälle
- Kuullota sipuli ja paprika pannulla pekonien jälkeen, maku tarttuu niihin mukavasti. Lisää sinappi, sekoita. Siirrä sen jälkeen höystö kaiken muun päälle vuokaan.
- Kaada liemi uunivuokaan niin että kaikki ainekset peittyvät, etteivät kärvähdä uunissa. Laita uuniin n. tunniksi +200 asteeseen. Tarjoile vaikkapa porkkana-perunamuusin kanssa! :)
Ja lientä tietty voi tehä sen mukaan minkälainen vuoka on kyseessä! :))
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti