Uunipossua lihaliemisulatejuusto kastikkeessa paprika-sipuli-pekoni höystöllä

3 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

360 g porsaansisäfileitä (3 kpl)
80 g pekonia (puoli pakettia tai maun mukaan)
1 paprika
1 sipuli
liemi/kastike
5 dl vettä
1 lihaliemikuutio
3 rkl olympia sulatejuustoa
paistamiseen
runsaasti voita, itse käytin flora juoksevaa sekä voita sekaisin
lisäksi vielä
1 rkl sinappia
maustamiseen
pippuria
ripaus suolaa ( ei paljoa koska pekonista tulee aika hyvin suolaa)
chiliä oman maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

  • Laita uuni kuumenemaan +200 asteeseen
  • Pilko paprika ja sipuli suikaleiksi tai miten itse tykkäät, itse halusin ne suikaiksi etteivät mene ihan mössöksi uunissa. :)
  • Laita liemi tulemaan valmiiksi, riittää että kiehautat veden, lisää lihaliemi sekä sulatejuusto, sekoita ettei juusto jää kököiksi. Ota pois liedeltä odottamaan.
  • Ruskista possunfileet pannulla, mausta molemmin puolin, siirrä possut odottamaan uunivuokaan
  • Paahda pekonit, siirrä possujen päälle
  • Kuullota sipuli ja paprika pannulla pekonien jälkeen, maku tarttuu niihin mukavasti. Lisää sinappi, sekoita. Siirrä sen jälkeen höystö kaiken muun päälle vuokaan.
  • Kaada liemi uunivuokaan niin että kaikki ainekset peittyvät, etteivät kärvähdä uunissa. Laita uuniin n. tunniksi +200 asteeseen. Tarjoile vaikkapa porkkana-perunamuusin kanssa! :)

Ja lientä tietty voi tehä sen mukaan minkälainen vuoka on kyseessä! :))

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 9 Porsaan ulkofilepihvit kastikkeessa
  • 0 0 Kanaa currykookos kastikkeessa
  • 12 14 Porsaanulkofilepihvit kastikkeessa
  • 4 0 Lihapullat sinappisessa kastikkeessa
  • 0 0 Appelsiini-valkosuklaaparfait
  • 0 0 Raikas appelsiinirahka

Kommentit

Teijaa23
Tein tätä itse ekaa kertaa ihan päästä heittäen, tuli ihan SIKA hyväääää. Ja mausteitahan voi olla aina oman maun mukaan, kunhan ei suolaa kauheasti koska pekonista ja lihaliemestä sitä tulee tosi hyvin! Kiva jos joku kokeili ja tykkäsi :)