Ziberia
Raaka-aineet
| 500 g | possua isoina kuutioina (kassler käy hyvin) |
| 5 | varrellista punasipulia varsineen renkaina |
| 1 puntti | ruohosipulia |
| 6 kynttä | kokonaisia valkosipuleita |
| 20 | kokonaista mustapippuria |
| 2 | sitruunan mehu |
| 4 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 1 litra | vettä |
| 3 kpl | tuoretta chiliä isoina paloina |
| suolaa myllystä oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Kaikki tämä vain isoon kulhoon niin että neste peittää lihat kokonaan ja odottamaan jääkaappiin seuraavaa päivää.Anna marinoitua ainakin sen 12 tuntia minimissään.
Pyyhi lihapalat puhtaaksi marinadista ja laita palat tiiviisti grillitikkuun,voit muös laittaa sipulirenkaita lihojen väliin grillitikkuun.
Grillaa mielellään hiiligrillissä tai puugrillissä(tulee parempi maku)kunnes kypsiä.
Tarjoa kylmän jogurttikastikkeen ja salaatin kera.
