Ziberia
Raaka-aineet
| 30 | valkosipulinkynttä |
| 3 isoa | sipulia |
| 100 g | kevätsipulia |
| 1 rkl | kuivattuja suppilovahveroita rouheena |
| 1 pkt | koskenlaskija poro-sulatejuustoa |
| 2 rkl | valkosipuli-tuorejuustoa |
| 2 rkl | kasvisfondia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 l | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kokonaisista valkosipuleista kannat pois,keitä niitä vedessä noin 2 -3 minuuttia niin saat kuoret helposti niistä pois.
Kaada vesi pois kattilasta ja lisää kattilan pohjalle tilkka öljyä ja kuumenna.
Ruskista siinä kaikki valkosipulit sekä sipulit kauniin kullan ruskeiksi.(voit lisätä hyppysellisen sokeria, auttamaan ruskistusta).
Soseuta sipuliseos sauvasekoittimella, lisää jauho joukkooon ja sekoita muutaman kerran sauvasekoittimella. Lisää kasvisfondi,suppilovahverot sekä vesi ,sekoita sauvasekoittimella.
Siivilöi keittopohja siivilän läpi, niin saat massasta ihanan silkkisen. Lisää sulatejuusto sekä tuorejuusto ja taas muutama suraus sauvasekoittimella,. Mausta pippurilla ja kuumenna. Tarjoile maalaisleivän kera ja nauti hyvässä seurassa.
