yenna
Raaka-aineet
| 600 g | silakkafileetä (tai 1,2kg kokonaisia) |
| ½ | nippua tilliä |
| 1 | sitruunan mehu |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| valkopippuria | |
| 3-4 dl | ruisjauhoja |
| voita paistamiseen | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Aseta puolet silakkafileistä leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Purista fileiden päälle ensin sitruunamehua, sitten ripottele suolaa, mustapippuria ja hyppysellisen verran valkopippuria. Hiero hieman sormin mausteet tasaisesti jokaisen fileen päälle. Lopuksi leikkaa tilliä fileille ja levitä sitten loput fileistä kanneksi. Ripottele ruisjauhoja reilusti pihvien päälle ja käännä pihvit ja ripottele ruisjauhoja myös pihvien toiselle puolelle. Kuumenna iso paistinpannu ja laita loraus öljyä ja pari ruokalusikallista voita ja paista silakkapihvit keskilämmöllä molemmin puolin kypsiksi (aikaa menee n. 5min) ja rapeiksi. Tarjoa silakkapihvit perunamuusin tai tillimuhennetun perunan kanssa!
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
9
8
Tillimuhennetut perunat
