Tillimuhennetut perunat

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kuori ja pilko perunat kuutioiksi.
Sulata teflonpohjaisessa kattilassa voi ja lisää silputtu sipuli.
Kuullota sipuleita hetken aikaa ja lisää perunakuutiot ja ripottele sen jälkeen joukkoon vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kaada kylmä maito perunoiden sekaan ja sekoita jälleen hyvin niin että jauhot eivät jää paakuiksi.
Sekoita niin kauan kunnes maito alkaa saostumaan ja anna hautua 20-25 min välillä sekoittaen. Kiinteät perunat vaativat hieman pidemmän kypsennysajan (minulla meni n. 30min).
Leikkaa lopuksi joukkoon hienonnettu tilli ja sekoita, tarjoa esimerkiksi uunilohen tai silakkapihvien kanssa!