Appa
Raaka-aineet
| 2 dl | pyöreäjyväistä riisiä |
| 1 | Sipuli |
| 500 g | jauhettua sianlihaa (sika-nauta) |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 | hillottua inkiväärinpalaa |
| 1 | pieni nippu persiljaa |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| 1 tl | paprikaa |
| 1 tl | currya |
| hiukan | inkivääriä (raastettuna) |
| jauhettua valkopippuria | |
| 2 rkl | sherryä |
Jaa resepti
Ohje
Liota riisiä kylmässä vedessä noin kaksi tuntia. Kaada vesi pois ja kuivaa riisi talouspaperilla.
Sekoita lihaan murskatut valkosipulinkynnet, suola, silputtu sipuli ja inkivääri ( voi hyvin puristaa valkosipulipuristimen läpi ) sekä muna, perunajauhot ja persiljasilppu. Sekoita. Mausta paprikalla, currylla, inkiväärillä (raastetulla), valkopippurilla ja sherryllä.
Muotoile taikinasta pieniä lihapullia ja kierittele niitä riisissä, jotta pyörykät saavat riisikuoren.
Kypsennä höyrystämällä noin 30 minuuttia. Höyrykypsennyksessä veteen voi laittaa voimakkaita yrttejä (rosmariini, timjami, salvia). Höyrytysastian pohjalle voi laittaa tulenkestävän vuoan tai voipaperia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti