yenna
Raaka-aineet
| 50 g | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 8 dl | maitoa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 3 | kovaksi keitettyä kananmunaa |
| tilliä | |
| sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananmunat kovaksi, n. 9 minuuttia. Valmista bechamel - kastike sulattamalla voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja kuullota niitä hetki. Kaada kylmä maito kattilaan vispilällä kokoajan sekoittaen, varo ettei jää paakkuja. Sekoita tauotta niin kauan kunnes kastike kiehahtaa. Anna kypsyä n. 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla. Tarkista maku. Paloittele kananmunat haluamallasi tavalla ja lisää kananmunat ja tilli lopuksi kastikkeen joukkoon. Ihana kastike paistetulle kalalle!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti